減重保證班
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我做餅乾的啟發者是MANdy

因為他做的起士杯子蛋糕好好吃

這裡是我們學習的好所在

fb就找的到i cook

準備材料如下:

無鹽奶油50g

糖粉30g

熟蛋黃1個

低筋麵粉(過篩)

玉米粉(過篩)

烘焙

 

家惟從小看奶奶一直煮菜所以也很愛有關廚房的事

材料低筋麵粉秤重(秤重是去大創買的39元)

 

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麵粉過篩加入打軟的奶油裡

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小小廚師在攪拌均勻

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玉米粉來嚕~一樣要過篩哦!

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認真的把熟蛋黃壓碎

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要壓成粉末狀,不可以有顆粒

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加速攪拌

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TURBO加速, 下巴很有事 ><

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最後要有這樣的fu , 

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最後變成這樣,會油油黏黏的是正常的

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保鮮膜包起來等個30分鐘

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分段像搓湯圓一樣變一顆一顆,會裂開是正常的,不要太厚

完成品因為沒有注意時間(我是一般的烤箱),所以要隨時注意表面

專業的可以先預熱170度,再入烤箱170-180度烤約10-15分表面金黃即可

兒子說好吃,但我沒吃到,這樣的量大約可以2-3人吃

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queenine 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小媺
  • 原來大創有賣枰!!!!
    我也要去買XDD
  • 便宜又好用啦!

    queenine 於 2015/01/30 21:09 回覆